تم تطوير إطار إقليمي لرصد الأمن الغذائي في المنطقة العربية وذلك التشاور والتنسيق مع المنظمة العربية للتنمية الزراعية (AOAD) ومنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة بالإضافة الى التنسيق مع الخبراء من المنطقة. وتم اعتماد هذا الإطار من قِبل المجلس التنفيذي لـلمنظمة العربية للتنمية الزراعية في 28 آذار/مارس 2019.
هذا الإطار يأخذ في الاعتبار الخصائص الإقليمية ويهدف الى الاتساق مع إطار رصد أهداف التنمية المستدامة العالمي المعني بمؤشرات أهداف التنمية المستدامة، كما يهدف إلى تسليط الضوء على نقاط القوة والضعف والأولويات الوطنية للتدخلات في إطار الركائز الأربع التي تحدد الأمن الغذائي (الوصول والتوافر والاستفادة والاستقرار). لذلك تم بناء الإطار باستخدام ثلاثة مؤشرات أساسية توضح حالة الأمن الغذائي الكلية بالإضافة 21 مؤشر تهدف إلى وصف الحالة المحددة لكل بلد فيما يتعلق بالأبعاد الأربعة لتوافر الغذاء، والوصول إلى الأغذية، والاستفادة منها، واستقرار الامن الغذائي.
يحتوي هذا الدليل على وصف لكل من المؤشرات الـ 24 المستخدمة وطريقة احتسابها. يبدأ كل مؤشر بتعريف له، يتبعه طريقة قياسه، المبرر لاختياره، روابطه بأهداف التنمية المستدامة، ومصدر محتمل للبيانات، وطريقة تسوية المعدلات للمؤشرات.